lunes, 27 de agosto de 2012

LOS TUBÉRCULOS ANDINOS

Las ferias populares en zonas rurales en Bolivia, muestra una variedad de productos como los tubérculos, que son elegibles a la hora de preparar los alimentos.  En la historia, se comenta que una vez que llegaron los españoles a las Américas, las patatas fueron despreciadas y que recién después  de la guerra de los treinta años, un conflicto que asoló Europa, la patata fue uno de los principales alimentos.

lunes, 6 de agosto de 2012

CARNES AL SOL

En ciertos lugares, se acostumbra secar la carne de vacuno u otro animal al sol, y despues de su deshidratación utilizarla en el preparado de alimentos.  La alimentación con carnes es la delicia de una gran mayoría de antropófagos en el mundo.
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