En las mesetas altiplánicas de Bolivia, habitan los mejores ejemplares de camélidos sudamericanos como son las Llamas y Alpacas. Singulares animales de carga en la época incaica, en el presente son criados para saborear su exquisita carne en los mejores restaurantes del mundo. El aprovechamiento de los camélidos es integral, fina lana, curtiembre y carne.
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